一位朋友跟我說她也超愛吃辣椒, 這裡說的可不是一般增色用的辣椒.......
趁著今天興緻高昂, 快手快腳的把前兩天市場買的蘿蔔干好好的清洗了, 手邊正好又有新鮮剛從後陽台收成的三根鬼椒, 真是擇日不如撞日.
真怕把朋友給辣傻囉, 我其實只用了一顆鬼椒, 指天椒一, 增色用大辣辣椒一.......
成品, 鬼椒除了帶有果香, 味道也超嗆辣, 不是真能吃辣的人可別逞強啊.
洗淨, 備用的蘿蔔干
每天都有新風景
本來要用兩根指天椒的, 用小火油煎的時候, 其中一根大爆走, 只剩各一根了.
乾煸後用小量油略炒香
準備小火乾煸
新鮮現採自家後陽台鬼椒
