秀珍菇美腸捲

「秀珍菇美腸飯捲」能快速消除便祕，作法簡單，每個人都能上手。若無特殊需求，單純想改善腸道健康者，可將飯捲當作三餐的開胃菜食用，每餐約可吃 5 個；若是有減肥需求者，則可在早、晚餐以飯捲代替，約吃 5 個，中餐則正常飲食。「秀珍菇美腸飯捲」可改善腸道功能，還能纖細手臂，一舉兩得。

材料：

秀珍菇1 小袋（約 100 克）、豆腐或白菜00 克、無調味海苔2∼3 大片、

低鹽醬油少許。

作法：

1.將秀珍菇清洗乾淨備用。

2.將豆腐或白菜切成適合入口的大小。

3.將秀珍菇放入沸水中稍微汆燙，撈起後放入冷水沖涼，瀝乾備用。

4.將秀珍菇、豆腐或白菜放在無調味的海苔片上。

5.將海苔捲起後再切成數等分，依個人口味，沾一點低鹽醬油即可食用。